«Веселый агроном» стал героем проекта «Агропробег — ЮГАГРО»

Крестьянско-фермерское хозяйство «Веселый агроном» в Дмитровском городском округе Московской области за 14 лет прошло путь от 15 соток и 100 тыс. рублей инвестиций до 10 млн штук салатной продукции в сезон и контрактов с крупнейшими переработчиками и сетями. Об этом рассказал сооснователь хозяйства Максим Кузякин в интервью для шестого выпуска проекта «Агропробег — ЮГАГРО», который вышел на платформе YugAgro Connect.

История хозяйства началась с курсовой работы друга и компаньона, который на четвертом курсе Финансового университета при правительстве РФ написал бизнес-план под названием «Веселый агроном». Увидев слишком позитивные, но, по утверждению автора, реальные цифры, партнеры решили попробовать реализовать проект на практике.

«Тогда мы мечтали заработать на две хорошие машины. Мечтали о двух белых Range Rover, до сих пор их еще нет. Зато есть 7 Ferrari — это не спорткары, а сельхозмашины итальянского производства. Мы проинвестировали больше 200 млн рублей в производство», — рассказал Максим.

Сейчас предприятие полного цикла специализируется на выращивании ультрафреш-салатов — айсберга, радичи, латука и других. За сезон (с 15 июня по 10 октября) хозяйство поставляет около 3,5–3,8 тыс. тонн продукции. 80% объемов уходит индустриальным клиентам — заводам-переработчикам, которые снабжают сети «Бургер Кинг», KFC, «Вкусно — и точка» и другие. Оставшаяся часть реализуется через дистрибьюторов в розничные сети.

«Наша продукция категории ультрафреш, окно реализации составляет всего несколько часов либо пару дней. Мы находимся в Московской области — уже в 6–7 утра отправляем первую машину клиентам. Спустя считанные часы после уборки салат попадает на прилавки. Это наше преимущество перед импортом, логистика которого занимает от 3 до 10 дней», — отметил фермер.

Особое внимание в хозяйстве уделяют сортовому разнообразию. В производственной программе задействовано более 25 сортов, разбитых на 15 повторяющихся производственных итераций. Выбор генетики происходит через опытные поля: сначала высевают тысячи семян, затем, при стабильных результатах в течение 1–3 лет, сорт вводят в основную программу.

Главный производственный документ — ежегодная программа, выстроенная от плана продаж. Под нее подстраивают посевной конвейер. При этом фермеры формируют страховой фонд продукции, чтобы покрыть обязательства по контрактам в случае неурожая. Излишки реализуют на свободном рынке.

Кандидат биологических наук Елена Соколова оценила состояние почв хозяйства. Она обратила внимание на глыбистость, свидетельствующую о деградационных процессах, и рекомендовала провести анализ, внести изменения в агротехнику и использовать посевы сидератов для восстановления биоразнообразия.

«Запах почвы — не лесной, не пахнет здоровой землей. Нужно работать с биоразнообразием, помогать биоте жить. Это и антагонисты, не дающие развиваться фитопатогенам, и разложение растительных остатков», — пояснила Соколова.

Проект «Агропробег — ЮГАГРО» знакомит зрителей с практическим опытом фермерских хозяйств по всей России. Все выпуски доступны на цифровой платформе YugAgro Connect.

Выставка «ЮГАГРО 2026» пройдёт в Краснодаре с 17 по 20 ноября. Регистрация для получения бесплатного билета открыта на официальном сайте выставки.