Росстандарт утвердил коды в классификатор для муки из твердой и мягкой пшеницы и амаранта

Росстандарт утвердил предложенные Минсельхозом изменения Общероссийского классификатора продукции по видам экономической деятельности (ОКПД 2) в части классификации мукомольной продукции. В документе 18 новых позиций и изменение 8 существующих для уточнения классификации муки, сообщает ТАСС со ссылкой на ведомство.

«Ключевым нововведением стало включение таких позиций, как мука пшеничная хлебопекарная, обогащенная витаминами и (или) минеральными веществами (с подразделением по сортам), мука из мягкой и твердой пшеницы для макаронных изделий (с детализацией сортов и типов помола), мука ржаная хлебопекарная сорта особая. Кроме того, в изменениях впервые включена мука амарантовая», — сказали в Росстандарте.

Отмечается, что благодаря отдельным кодам для макаронной муки из твердой и мягкой пшеницы, отрасль получит инструмент для сбора официальной статистики и по сырью, что позволит более детально анализировать соответствие объемов производства муки и готовой продукции. Это важно для борьбы с фальсификацией на рынке макаронных изделий.

«Для потребителей изменения означают более прозрачную и однозначную идентификацию видов муки, что повышает информированность о составе и назначении продукции, способствует снижению рисков фальсификации и облегчает выбор качественных и специализированных продуктов, включая обогащенные и безглютеновые», — подчеркнули в ведомстве.

Изменение — реакция на запрос рынка в детализации классификации для обогащенных витаминами и минералами продуктов и специализированного сырья для макаронной промышленности и новых видов продукции, такой как амарантовая мука и ржано-пшеничные смеси.