Порядка 85% донской мягкой пшеницы нового урожая отнесли к продовольственной

Порядка 85% мягкой и 97,8% твердой пшеницы нового урожая в Ростовской области соответствуют продовольственному классу, сообщает «Коммерсант» со ссылкой на региональный филиал Центра оценки безопасности и качества продукции АПК (ЦОК АПК).

К 9 октября специалисты ЦОК АПК обследовали более 90% валового сбора мягкой пшеницы и 100% твердой. Всего было собрано 7,5 млн тонн при средней урожайности 27,9 центнера с гектара.  

По результатам исследований 44% мягкой пшеницы отнесено к третьему классу, 41% — к четвертому классу, 15% – к пятому классу. Твердая пшеница показала лучшие результаты: 76,8% — третий класс, 21% — четвертый класс, доля пятого класса минимальна — 2,2%.

Ранее сообщалось, что доля продовольственной пшеницы на Алтае превышает 90%.