Сегодня, 17:30
Первый экспериментальный урожай бананов 100% зрелости собран в России
Их проверят в испытательной лаборатории
Проба первого коммерческого урожая бананов отправлена в испытательную лабораторию, сообщили в Новороссийском филиале Центра оценки безопасности и качества продукции АПК.
Речь идет о пробе зрелых плодов общим весом 150 килограмм.
«Эксперты лаборатории проведут исследования на соответствие требованиям ГОСТ 35258-2025 «Бананы свежие. Технические условия». Они оценят органолептические, физико-химические свойства и углеводный профиль (сахаристость), а также определят точное содержание ключевых макроэлементов: калия, магния и фосфора», — подчеркнула директор Новороссийского филиала Центра оценки безопасности и качества агропродукции Лилия Кугушева.
В мае 2026 года филиал уже исследовал бананы ранней стадии спелости, выращенные в Сочи. В отечественных плодах зафиксировали вдвое больше содержания магния по сравнению с импортными аналогами.
Проект реализуется под эгидой АНО «Академия развития субтропического сельского хозяйства». Основной базой для промышленного выращивания выступает тепличный комплекс КФХ «100 гектар» в Сочи. Плантация там насчитывает 300 банановых растений, высаженных в августе 2025 года. Выращивание ориентировано на основные промышленные сорта, импортируемые из Эквадора — Гранд Найн и массовый Кавендиш.
Сейчас в КФХ 120 растений вступили в фазу плодоношения, а еще 45 находятся в стадии цветения. Согласно технологическим расчетам проекта, урожайность будет расти поэтапно: если первый ствол травянистого растения дает 10–15 кг плодов, то второй (вырастающий ему на замену) приносит 30–35 кг, а последующие обеспечат сбор от 50 кг и выше.
«Ярко выраженный сладкий вкус и плотная консистенция мякоти сочинских бананов достигаются за счет естественного созревания и строгого контроля микроклимата. Температурный режим в теплицах круглогодично поддерживается в рамках 20–22 °C зимой и не выше 35 °C летом. Тропические растения очень любят влагу — они получают ее через систему «искусственного тумана» (орошение мелкой каплей) и капельный полив», — добавили в филиале.
Ранее сообщалось, что в Сочи стали выращивать разноцветные бананы.