Сегодня, 13:00
Первая российская папайя успешно прошла лабораторные испытания
Экзотический фрукт может вызревать в российских условиях
Источник: Новороссийский филиал ЦОК АПК
Специалисты Новороссийского филиала ЦОК АПК исследовали первый урожай российской папайи, выращенный в теплицах КФХ «100 гектар» в Сочи. Они оценили качество плодов двух сортов — Голландский и Тайский, определили содержание сахаров и минеральных веществ.
По оценке экспертов ЦОК АПК, растения сформировали полноценный урожай в условиях защищенного грунта. Образцы проверили по ГОСТу на свежие плоды папайи. Специалисты подтвердили характерные для сортов текстуру, сочность мякоти и аромат. Основная задача исследования — выяснить, как культура накапливает калий, магний и фосфор при выращивании в теплицах российской субтропической зоны.
«Папайя крайне требовательна к условиям выращивания и чутко реагирует на состав почвы. Нам было важно выяснить, как формируется естественный метаболизм растения в закрытом грунте. Результаты показали: аграриям удалось вырастить физиологически полноценный урожай с гармоничным минеральным балансом», — рассказала директор Новороссийского филиала ЦОК АПК Лилия Кугушева.
Содержание калия в отечественных плодах составило около 2,8 тыс. мг/кг, магния — до 233 мг/кг, фосфора — до 11,5 мг на 100 г. Массовая доля природных сахаров достигла 6,8% у сорта Голландский и 7,1% у сорта Тайский. Такие результаты подтверждают способность папайи вызревать в местных тепличных условиях, отметили в ЦОК АПК.
По словам главы КФХ «100 гектар» Андрея Платонова, по итогам первого года испытаний лучшую приживаемость и стабильный биохимический состав плодов показал сорт Голландский. Хозяйство отказалось от гидропоники в пользу выращивания в почве. Для посадок подготовили субстрат из местного грунта, кубанского чернозема, речного песка и растительного компоста. Основой питания растений служит зоогумус. Для адаптации саженцев в почву также добавляют агроперлит, рисовую шелуху и кокосовое волокно. Выращивание требует постоянного контроля микроклимата и сбалансированного внесения удобрений.
Проект реализуется под эгидой АНО «Академия развития субтропического сельского хозяйства».
Ранее сообщалось, что первый урожай сочинских бананов побил мировой показатель по содержанию калия.