Тюменский агрохолдинг откроет завод по глубокой переработке гороха в 2027 году

Агрохолдинг «Юбилейный» — одно из крупнейший сельскохозяйственных предприятий Тюменской области — откроет завод по глубокой переработке гороха с намерением занять в перспективе 5,5% мирового рынка горохового изолята. Об этом журналу поле.рф рассказал генеральный директор компании Сергей Мамонтов.

В июле агрохолдинг экспортировал в Китай первую партию гороха весом 1,5 тыс. тонн. Как пояснил Мамонтов, из этого объема по давальческой схеме (толлинг) на территории КНР будет получено 250 тонн горохового изолята под торговой маркой «Протеинсиб». Таким образом компания изучит рынок этого продукта.

«Запуском инвестиционного проекта по глубокой переработке гороха агрохолдинг „Юбилейный“ решает ряд внутренних задач: соблюдение севооборота, диверсификация бизнеса (…).Благодаря реализации инвестпроекта мы намерены расширить ассортимент своей продукции (сейчас она производится только из мясного сырья) линейкой альтернативных продуктов на основе растительного белка», — рассказал Мамонтов журналу поле.рф.

Он отметил, что отказ от животных белков в пользу растительных представляет собой растущий мировой тренд и западные производители альтернативных продуктов питания далеко продвинулись в этом направлении.

«Выпускаемые продукты уже приведены к эталонному качеству: они имитируют не только вкус, но и фактуру курятины, свинины и говядины. Гороховый изолят представляет собой высококонцентрированный белок, содержит незаменимые аминокислоты и по своему составу очень близок к „идеальному белку“. Он богат лизином, разветвленными аминокислотами, глютамином и аргинином и по усвояемости аналогичен лучшим животным белкам», — пояснил гендиректор агрохолдинга «Юбилейный».

По его словам, весь мировой рынок горохового изолята оценивается на уровне 1,2 млн тонн, а проектная мощность завода «Протеинсиб» составит 70 тыс. тонн в год. Таким образом, «Юбилейный» будет выпускать 5,5% общего мирового производства этого продукта. Компания планирует обеспечить потребности внутреннего рынка и развивать экспортное направление.

Ожидается, что строительство завода будет завершено к 2027 году, а на проектную мощность он выйдет в 2029 году. Помимо горохового изолята, будет налажен выпуск сухой клетчатки и горохового крахмала, эти продукты также широко применяются в пищевой индустрии.

«В настоящее время мы ведем строительно-монтажные работы первой очереди завода, куда входят элеваторный комплекс, административно-бытовой корпус, склад готовой продукции, визировочная лаборатория, а также благоустройство территории. Работы по этим объектам выполнены на 70%. Параллельно осуществляем проектирование второй очереди», — отметил Мамонтов.

Он напомнил, что у компании уже есть успешный опыт создания аналогичного производства — завода по глубокой переработке «Аминосиб» (производит аминокислоты, пшеничный глютен, пищевой спирт).

Росстат фиксирует рост посевных площадей под горохом: в 2022 году они составили 1,6 млн гектаров против 1,4 млн гектаров годом ранее. Увеличился и валовый сбор бобовой культуры: в прошлом сезоне российские аграрии намолотили 3,6 млн тонн гороха (+400 тыс. тонн к уровню 2021 года). По данным центра «Агроэкспорт», потребителями российского гороха являются Бангладеш и Пакистан. Среди ключевых направлений экспорта гороха аналитики ранее называли Турцию, Египет, Иран, ОАЭ. По данным Россельхознадзора, всего с начала текущего года Россия поставила в Китай 150 тыс. тонн гороха, основные объемы отправлялись из регионов Сибири.