Россия нарастила производство картофеля фри на 16,5% в 2022 году — ИКАР

Россия в 2022 году произвела 124,5 тыс. тонн картофеля фри, что на 16,5% больше, чем в 2021 году. Такие данные привел на недавней конференции «Где маржа — 2023» Институт конъюнктуры аграрного рынка (ИКАР).

«В этом году мы ожидаем очень серьезный рост производства замороженного картофеля фри. В прошлом году с ним были некоторые проблемы. Все те, кто ходит в наши фастфуды, это ощутили. В этом году, надеемся, будет серьезная прибавка», — отметил генеральный директор ИКАР Дмитрий Рылько.

Говоря о ценах, он отметил, что в 2022 году был момент, когда российская картошка стоила даже дороже, чем во Франции. Сейчас ее стоимость пошла вниз, добавил он.

В прошлом году импорт замороженного картофеля из Евросоюза снизился примерно на 30%, до 24,3 тыс. тонн, следует из презентации ИКАР.

Летом прошлого года о проблемах с картошкой фри заявила компания «Вкусно — и точка» — преемник ушедшей из России компании McDonald’s. В ноябре сеть быстрого питания и агропромышленный холдинг «Мираторг» заявили, что в 2023 году приступят к строительству нового завода по производству замороженного картофеля фри и картофельных долек для точек фастфуда. Стоимость проекта оценивается в несколько миллиардов рублей. Запуск завода мощностью 90 тыс. тонн картофеля в год запланирован на конец 2024 года.