Ведущие производители макарон подписали хартию о добросовестности

Руководители четырех компаний — учредителей Национальной ассоциации производителей макаронных изделий (НАПМИ) подписали Хартию добросовестного производителя. Она поможет в борьбе с фальсификатом на рынке макарон, сообщили в организации.

Документ подписали президент «Барилла Рус» Михаил Путилин, генеральный директор «СИ Групп» Андрей Гуров, управляющий директор «Макфы» Сергей Овчаренко и управляющий директор «Маревен Фуд Сэнтрал» Нгуен Чонг Зыонг.

Хартия направлена на повышение качества макарон группы А (из муки, произведенной из твердой пшеницы) и противодействие распространению фальсифицированной продукции в розничной торговле. Такие изделия должны соответствовать требованиям ГОСТ 31743-2017 «Изделия макаронные. Общие технические условия».

Участники обязуются соблюдать нормативные требования, обеспечивать прозрачность производства и состава продукции, проводить внутренний контроль качества и участвовать в независимых исследованиях. Отдельное положение документа предписывает использовать высококачественное сырье, в том числе твердую пшеницу для макарон группы А.

Компании также должны указывать на упаковке полный состав, пищевую и энергетическую ценность, условия хранения, сведения о производителе и информацию о соответствии стандартам. Обращения потребителей, связанные с качеством продукции, участники обязуются рассматривать оперативно.
Соблюдение положений хартии будут контролировать сами участники и уполномоченные организации, включая НАПМИ.

За систематические нарушения предусмотрены предупреждение, временное ограничение прав участника, рекомендация об исключении или исключение из ассоциации. Информация о выявленных нарушениях может быть направлена в государственные органы, в том числе Роспотребнадзор.

Подписание хартии станет обязательным для всех действующих и новых членов НАПМИ. Другие производители макаронных изделий смогут присоединиться к ней добровольно. Хартия действует бессрочно с момента подписания первым участником.

«Таким образом, документ, определяющий ключевые принципы и стандарты деятельности добросовестных производителей, станет дополнительным инструментом для борьбы с фальсификацией продукции на макаронном рынке», — подчеркнули в НАПМИ.

Ранее сообщалось, что НАПМИ оценивает долю фальсифицированной продукции на российском рынке макарон из твердой пшеницы в 17–18% от общего объема производства группы А по ГОСТ 31743-2017.