Ситуация на рынке муки стабильная — Минсельхоз

Минсельхоз РФ заявил о стабильной ситуации на рынке муки в России, рост цен на продукт с конца 2023 года был ниже темпов инфляции.

«В настоящее время ситуация на рынке хлеба и муки оценивается как стабильная. По состоянию на 26 июня, отпускная цена муки пшеничной в среднем по стране составляет 24,9 руб. за килограмм. С конца прошлого года стоимость данной продукции увеличилась на 2,9%, что ниже темпов инфляции. Сейчас цена на 10,9% меньше показателя аналогичного периода 2022 года», — цитирует ТАСС пресс-службу министерства. 

Отмечается, что у производителей хлебобулочных изделий растут затраты на упаковку и транспортировку. Цены на пшеницу 3 класса сегодня, по данным Минсельхоза, составляют 13,733 тыс. рублей за тонну, на пшеницу 4 класса — 12,655 тыс. рублей, что, по мнению ведомства, существенно ниже предельных максимальных уровней цен на культуру, при достижении которых возможно проводить товарные интервенции на рынке.

«Урожай зерна прошлого сезона даже с учетом экспортных поставок с запасом покрывает необходимый объем сырья для полноценного обеспечения внутреннего рынка хлебопечения. Предложение на рынке муки для хлебопекарной отрасли, по оценке отраслевого сообщества, значительно превышает спрос, сообщений о нехватке продукции от бизнеса не поступало», — подчеркнули в пресс-службе министерства.

Ранее сообщалось, что доля РФ на мировом рынке пшеницы в минувшем сельхозгоду. выросла до 28%.