Продажа зерна из госфонда может стабилизировать цены на муку — эксперт

Продажа зерна из государственного интервенционного фонда может стабилизировать возможный рост цен на зерно и урегулирует цены на муку, сообщил ТАСС президент Российского союза мукомольных и крупяных предприятий Игорь Свириденко.

«Выпуск зерна интервенционного фонда предназначен для стабилизации цен на сырье для мукомолов. В себестоимости муки порядка 80% — это зерновая составляющая, поэтому стоимость мукомольной продукции коррелируется со стоимостью зерна. Выпуск зерна интервенционного фонда призван стабилизировать возможный рост цен на зерно и будет способствовать как минимум стабилизации цен на муку, а возможно, и их снижению», — отметил Свириденко.

По его словам, в течение июля стоимость зерна в зернопроизводящих регионах в основном снижалась, как и стоимость муки. В настоящее время цены не столь высоки, как были на пике в июне.

Президент союза добавил, что стоимость муки в себестоимости хлеба не превышает 20%, поэтому даже существенное колебание цен на этот продукт не оказывает серьезного влияния на изменения цен на хлебобулочные изделия массовых сортов.

Ранее сообщалось, что правительство РФ разрешило реализацию 500 тыс. тонн пшеницы, хранящейся в государственном интервенционном фонде.