Порядка 1,8 млн тонн картофеля переработано в сезоне 2025/26

Российские предприятия в сезоне 2025/26 переработали порядка 1,8 млн тонн картофеля, что на 16,7% больше, чем годом ранее, сообщает Интерфакс со ссылкой на материалы Института конъюнктуры аграрного рынка (ИКАР).

При этом значительно выросла оценка объемов картофеля, направленного переработчиками на заморозку, в том числе на выработку картофеля фри — почти до 720 тыс. тонн (более 500 тыс. тонн в сезоне 2024/25). На производство консервированного картофеля было направлено около 580 тыс. тонн, что на уровне прошлого года. Кроме того, картофель использовался для сушки, в том числе для производства чипсов, и для изготовления муки, хлопьев, гранул.

По словам гендиректора ИКАР Дмитрия Рылько, такая динамика радует и говорит о том, что для отечественных производителей картофеля формируется стабильный рынок сбыта продукции.

Ранее исполнительный директор Картофельного союза Алексей Красильников сообщал журналу Поле.РФ, что резкий рост экспорта картофеля связан с низкой базой прошлого года.