Муки в России достаточно для производства хлеба — Минсельхоз 

 Запасы пшеничной муки на российских складах к 1 ноября 2025 года составляют 211,8 тыс. тонн, что на 28 тыс. тонн больше, чем годом ранее, сообщили в Минсельхозе.

«Такой объем полностью удовлетворяет потребности внутреннего рынка хлебопечения, предложение муки превышает существующий спрос», — подчеркнули в ведомстве.

Средняя стоимость пшеничной муки у производителей на 26 ноября текущего года составила 26,2 рубля за килограмм, это на 1,5% ниже уровня начала года.

Производство хлеба и муки в целом соответствует уровню прошлого года — с января по октябрь выпущено свыше 5 млн тонн хлеба и хлебобулочных изделий.

В министерстве добавили, что комплексные меры господдержки способствуют стабильной ценовой ситуации на рынке, в их число входят: льготный лизинг на приобретение оборудования, льготные краткосрочные кредиты, инвестиционные кредиты на строительство, реконструкцию и модернизацию предприятий отрасли.

«Вместе с тем стоит отметить, что в настоящее время сохраняется небольшой рост издержек производителей хлебобулочных изделий, обусловленный увеличением затрат на транспортировку, упаковку, электроэнергию и другие составляющие себестоимости», — заключили в Минсельхозе.

Ранее сообщалось, что урожай зерновых в РФ превысил 145 млн тонн в бункерном весе.