Мировой урожай зерна вырастет на 3,5%, до 2,96 млрд тонн — прогноз ФАО

Мировое производство зерновых в сезоне 2025/26 может составить 2 млрд 961 млн тонн, что на 35,6 млн тонн больше, чем прогнозировалось в июле и на 3,5% превышает уровень прошлого сезона, говорится в обзоре Продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН (ФАО).

Оценка по урожаю фуражного зерна повышена на 36,1 млн тонн — до 88,6 млн тонн (+5,9% к прошлому сезону).

Производство пшеницы в мире ожидается на уровне 804,9 млн тонн, что незначительно ниже июльского прогноза, но на 6,9 млн тонн больше в годовом исчислении.

«Пересмотр в сторону понижения в основном обусловлен более низкими перспективами урожайности в Китае (материковая часть) из-за неблагоприятных погодных условий и меньшей, чем ожидалось, посевной площади в Аргентине. Чтобы частично компенсировать это снижение, были внесены корректировки в сторону повышения прогноза производства пшеницы в Европейском союзе, обусловленные улучшением погодных условий для урожайности», — отметили в ФАО.

Прогноз мирового потребления зерна увеличен на 21,7 млн тонн с июля — до 2 млрд 922 млн тонн, что на 44,6 млн тонн больше, чем в сезоне 2024/25. В частности, потребление фуражного зерна может составить 1 млрд 568 млн тонн (+1,7%) за счет увеличения использования кукурузы и, в меньшей степени, сорго. По пшенице в этом сезоне ожидается рекордный показатель — 803,5 млн тонн (+8,1 млн тонн). 

По данным ФАО, в августе 2025 года среднее значение Индекса продовольственных цен ФАО (ИПЦФ) почти не изменилось и составило 130,1 пункта.

«Рост значений индексов цен на мясо, сахар и растительные масла был компенсирован снижением значений индексов цен на зерновые и молочную продукцию. В целом значение ИПЦФ оказалось на 8,4 пункта (6,9%) выше показателя августа 2024 года, однако оно все еще на 30,1 пункта (18,8%) ниже его рекордного значения, зафиксированного в марте 2022 года», — подчеркнули в сообщении.

Среднее значение Индекса цен на зерновые ФАО составило 105,6 пункта, что на 0,8 пункта (0,8%) ниже показателя за июль и на 4,5 пункта (4,1%) ниже показателя августа 2024 года. Мировые цены на пшеницу в августе снизились, а на кукурузу начали расти. 

Среднее значение Индекса цен на растительные масла ФАО в августе составило 169,1 пункта, что на 2,3 пункта (1,4%) выше по сравнению с предыдущим месяцем, достигнув самого высокого уровня с июля 2022 года. Мировые цены на пальмовое масло продолжили расти, как и на подсолнечное и рапсовое. По соевому маслу отмечается снижение.