Минимальная продуктовая корзина в России подорожала на 12,3% с начала 2025 года

Стоимость минимальной продуктовой корзины в России с начала 2025 года выросла с 7190 рублей до 8078 рублей, наибольший вклад в удорожание вносят картофель, лук, капуста и сливочное масло. Об этом в интервью ТАСС в рамках ПМЭФ-2025 рассказал исполнительный директор ассоциации «Руспродсоюз» Дмитрий Востриков.

По его словам, всего в расчеты вошли 33 наименования продуктов, в том числе мясо, рыба, молочные продукты, яйца, мука, хлеб, крупы, сахар, овощи и фрукты.

«Дороже всего продукты стоят на Чукотке (16823 рубля) и в Камчатском крае (11977 рублей), дешевле всего — в Мордовии (6378 рублей) и Пензенской области (6667 рублей). Больше всего за год подорожал картофель — в 2,4 раза, лук — на 64,6%, капуста — на 60,1% и сливочное масло — на 32,5%. При этом сильнее всего за год подешевела крупа гречневая ядрица — на 6,9% и куриные яйца — на 18%», — сказал Востриков.

Ранее сообщалось, что Картофельный союз планирует обратиться к отраслевым ведомствам в связи с проблемой сбыта отечественного картофеля и ростом импорта, который может составить до 1 млн тонн в 2025 году. 

По словам Вострикова, основные поставщики картофеля в Россию — Египет, Азербайджан, Китай и Пакистан. С увеличением предложения картофеля на рынке цены будут снижаться. Средневзвешенная цена в опте уже снижается до 8,4% за неделю.

Собеседник агентства отметил также, что Россия пока не достигла порога продовольственной безопасности в 60% по ягодам и косточковым фруктам. Самообеспеченность здесь составляет порядка 42%. Черешню, абрикосы и персики РФ ввозит в больших объемах из стран СНГ, например Азербайджана, Узбекистана, Грузии, Таджикистана, а также из Турции и Ирана.