Доля продовольственной пшеницы нового урожая на Кубани превышает 78%

Доля продовольственной пшеницы в урожае 2024 года в Краснодарском крае составляет 78,5%, качество культуры остается на прошлогоднем уровне, сообщает Интерфакс со ссылкой на Новороссийский филиал Центра оценки качества зерна.

«Урожай пшеницы 2024 года в Краснодарском крае отличается высоконатурным зерном — показатель "натура" составляет более 800 граммов на литр. Содержание вредных примесей, загрязненность и зараженность вредителями отсутствуют», — отметил директор филиала Алексей Овсянников.

В частности, специалисты центра к 11 августа исследовали 9,6 млн тонн зерна кубанского урожая, из них 9,1 млн тонн пшеницы, 341,7 тыс. тонн ячменя и 45,5 тыс. тонн рапса.

Овсянников уточнил, что 78,5% (7,2 млн тонн) пшеницы исследованной относится к 3 и 4 классу. Остальная часть — 21,5% (1,9 млн тонн) пшеницы относится к 5 классу.

По его словам, качество пшеницы нового урожая не уступает прошлогоднему. Пшеница 3 класса содержит 23,8% клейковины (+0,3% к уровню прошлого года), пшеница 4 класса — 19,5% клейковины (-1%), 5 класса — 15,6% (-1,7%).

Урожай зерна в Краснодарском крае в 2024 году составил 11,9 млн тонн, что на 5,3% выше, чем в 2023 году. Сбор пшеницы составил 10.2 млн тонн (+6,3%). Средняя урожайность зерна 62,3 центнера с гектара (56,7центнера с гектара в 2023 году).