Что нам стоит склад построить? Сравнение технологий хранения урожая

Способы хранения урожая

В России используются несколько технологий хранения зерна и масличных культур.

Стационарные элеваторы —«золотой стандарт», один из самых технологичных способов, сохраняющих качество зерна благодаря активному вентилированию, сушке, дезинсекции. Особенно высок спрос на элеваторные мощности со стороны крупных агрохолдингов и экспортеров сельхозпродукции.

Металлические силосы — способ, переживающий сегодня настоящий бум. Высокая скорость монтажа, модульность и меньшие капитальные затраты в сравнении со стационарными элеваторами — то, что привлекает в нем аграриев. Такие силосы можно оснастить системами активной вентиляции, что делает их более экономичной альтернативой стационарным элеваторам.

Напольное хранение — позволяет хранить различные партии зерна отдельно и снижать механические повреждения. Такой способ часто используют для многолетнего хранения зерна кукурузы и масличных культур. Однако сырье в этом случае хранится некомпактно, занимая большие площади.

Хранение в полимерных рукавах — самый молодой метод, который набирает все большую популярность у российских аграриев благодаря невысоким первоначальным вложениям.

Не просто банка для зерна

По мнению директора по маркетингу KOBLiK GROUP Алексея Язенкова, хранение в силосах – самый технологичный и экономически оправданный способ. В частности, численность персонала, необходимая для обслуживания комплекса емкостью даже в 10 тыс. тонн, в разы меньше, чем при любом другом способе хранения.

«К примеру, аграрий планирует собрать урожай в 4 тыс. тонн зерна в сутки, при этом чтобы его сохранить, необходимо организовать «быструю» уборку со скоростью приемки-очистки-закладки на хранение не менее 200 т/ч. Чтобы обеспечить такие темпы при закладке в полимерные рукава, потребуется звено из шести прицепов-перегрузчиков с тракторами и трех упаковочных машин. То есть не менее девяти высококлассных механизаторов. Использование напольного хранения также потребует не менее десятка человек и не меньшее количество техники. А вот с приемкой того же объема зерна с закладкой в силосы справятся два оператора», — констатирует он.

Сегодня в России довольно много производителей силосов, однако, по словам Язенкова, только несколько из них могут предложить не просто «банку для зерна», а настоящую технологию, которая позволит зарабатывать на хранении зерна.

«Это связано в первую очередь с подходами: довольно просто «скопировать» и продать силос, а вот правильно его применить в конкретной климатической и сейсмической зоне, предусмотреть оптимальные решения по приемке, очистке, сушке, хранению и отгрузке зерна, вот это и есть главное преимущество», — говорит он.

Среди плюсов силосного хранения:

• Минимизация рисков: страховка от дефицита кадров, потерь коммерческих объемов из-за несоблюдения технологии хранения, утраты качественных характеристик зерна, «перепадов» цены.
• Возможность длительного (до нескольких лет) хранения урожая.

К единственному недостатку данного способа хранения можно отнести долгосрочный возврат инвестиций, добавил Язенков. 

Хранить не спустя рукава

Технология бескислородного хранения зерна в полимерных рукавах — это метод консервации урожая, при котором зерно трамбуется в специальный герметичный рукав из многослойного полиэтилена. В процессе упаковки из-под пленки максимально вытесняется воздух, что запускает процесс дыхания самого зерна. Это приводит к быстрому потреблению оставшегося кислорода и выделению углекислого газа. Внутри рукава создается анаэробная среда, которая естественным образом подавляет развитие грибков, плесени и вредителей, «консервируя» зерно на продолжительный срок.

За последние пять лет рукавный способ хранения продукции эволюционировал из редкой экспериментальной практики в почти что стандартную операцию в цикле работ множества российских хозяйств. По данным компании «Август-Полимер», доля агропредприятий, которые хоть раз использовали эту технологию, составляет примерно 50%. При этом почти 100% крупных и средних агрохолдингов уже применяют рукавное хранение как стандартный инструмент логистики и финансового управления. Уровень проникновения технологии среди средних и малых предприятий (КФХ) составляет от 40% до 60%.

«Современный аграрий строит свою логистику, выбирая из трех элементов, где каждый имеет как свои минусы, так и плюсы. Элеватор — базовая, но дорогая и малоподвижная инфраструктура. Ангар — компромиссное решение для наращивания мощностей. Полимерный рукав – ключевой инструмент для маневра, позволяющий сохранить качество и продать зерно в момент максимальной доходности без привязки к стационарным объектам», — прокомментировал менеджер проекта «Август-Полимер» Марат Алиев.

Среди главных преимуществ рукавного хранения в компании выделяют следующие:

• Финансовая независимость. Аграрий получает возможность не продавать зерно «с колес» по низким закупочным ценам после уборки, а дождаться более выгодной рыночной конъюнктуры.
• Мобильность и скорость. Развернуть «полевой склад» можно буквально за несколько часов прямо на убранном поле, токе или любой подготовленной площадке. Это решает проблему нехватки стационарных мощностей в пик уборки урожая.
• Сохранение качества. При правильной закладке метод эффективно сохраняет первоначальные качества зерна (влажность, натурный вес, всхожесть).
• Минимальные капиталовложения. Стоимость организации хранения в разы меньше, чем при строительстве элеватора или даже быстровозводимого ангара. Инвестиции зависят от масштаба. Комплект оборудования (прицепной упаковщик + выгрузчик) обойдется в среднем от 3 до 5 млн рублей. К этой сумме нужно добавить стоимость рукавов (около 40-50 тыс. рублей за штуку на 200-250 тонн). Срок окупаемости при благоприятной рыночной конъюнктуре может составить всего один сезон.

К ограничениям и рискам рукавного хранения можно отнести механические повреждения пленки птицами, грызунами, острыми предметами или техникой, расходы на погрузо-разгрузочные работы при фасовке и извлечении зерна, ограничение по срокам хранения — 18 месяцев.

Новое слово в напольном хранении

Бескаркасные склады — еще один способ хранить урожай без высоких затрат в ожидании лучшей цены реализации.

«Ключевая сложность периода уборки — это нехватка мощностей хранения, которая вынуждает продавать зерно по невыгодным ценам. Кроме того, перевалка продукции слишком затратна — требуются и техника, и персонал, а сроки для закладки зерна на хранения должны быть максимально сжатыми. Решить эти проблемы помогает механизированное хранение в напольных складах», – рассказывает учредитель ООО «Регион» (Белгородская область) Денис Баранов.

Такой склад может быть оборудован загрузочной и выгрузочной транспортной галереей, а также интегрирован в зерноочистительный комплекс без остановки процессов производства. Подпольная вентиляция помогает обеспечить лучшие условия хранения, что влияет на качество продукции и стоимость ее реализации.

Эта технология, по мнению Баранова, имеет самую низкую стоимость тонны хранения среди капитальных сооружений. 

«Строительство занимает всего месяц, а срок окупаемости составляет 1 год. При этом вместимость стандартного механизированного склада размером 24 на 60 метров составляет 6,5 тыс. тонн. Таким образом, использование технологии механизированного хранения в напольных складах дает аграриям необходимое пространство для маневра: не продавать зерно сразу, а дождаться выгодной цены», — резюмирует он.

Где взять инвестиции?

Несмотря на разницу первоначальных вложений, любой склад требует инвестиций. Решить вопрос привлечения финансирования поможет собственный специализированный финансовый продукт платформы Поле.РФ — «Поле Финанс». Он уже доступен сельхозпредприятиям различных категорий в Южном, Центральном, Приволжском федеральных округах, а также в Ставропольском крае.

Финансовый инструмент разрабатывался специально для аграриев с учетом специфики агроотрасли. Ключевые преимущества:

• Отсутствие ежемесячных платежей — погашение процентов и тела долга в конце срока, через 12 месяцев или в любой удобный момент после продажи урожая.
• Быстрое рассмотрение — получить средства можно в срок до 5 рабочих дней после подачи онлайн-заявки без посещения офисов и отделений, с регистрацией сделки в личном кабинете Росреестра.
• До 200 млн рублей, которые можно потратить на любые цели агробизнеса — нет контроля целевого использования средств.

Оформить лимит финансирования «Поле Финанс» можно заранее, если сейчас нет острой необходимости. Это своеобразная подстраховка для агробизнеса: в течение сезона фермер сможет оперативно воспользоваться нужной суммой в любой момент.

Подать заявку на консультацию, проверить доступный лимит в режиме онлайн можно по ссылке.