Более 80% алтайской пшеницы относится к продовольственному классу

Порядка 81,1% урожая пшеницы в Алтайском крае в 2024 году соответствует 3-4 классу, в прошлом году этот показатель был на уровне 80%, сообщает пресс-служба Россельхознадзора.

Отмечается, что в 2024 году специалисты Алтайского филиала Центра оценки качества и безопасности продукции АПК проанализировали 3,7 млн тонн пшеницы в бункерном весе.

«Распределение по классам качества показало следующие результаты: среди мягких сортов около половины исследованного объема (47,3% или 1,56 млн т) соответствует 3 классу, более трети урожая (33,8% или 1,12 млн т) относится к 4 классу, 5 классу соответствовало 17,8% или 588,7 тыс. тонн мягкой пшеницы, а оставшаяся часть (1,04% или 34,4 тыс. т) была отнесена к несоответствующему ГОСТу», — отметили в ведомстве и добавили, что в 2023 году к третьему отнесли 49% пшеницы, 4 классу — 31%, 5 классу — 20%. 

При этом урожай 2024 года на 55% превышает показатель 2023-го (3,6 против 2,3 млн тонн).В Россельхознадзоре добавили, что в 2024 году госмониторинг пшеницы проходил в 61 районе Алтайского края, было отобрано порядка 4,6 тыс. проб, проведено более 90 тыс. исследований.

Ранее сообщалось, что регионы Сибири в 2024 году собрали 16,3 млн тонн зерна — это на 12,4% больше, чем в прошлом году.