Рекорд по производству шампиньонов поставила татарстанская IGS Agro

Крупнейший производитель шампиньонов в Татарстане — компания IGS Agro — произвела рекордный месячный объем шампиньонов в апреле этого года — 425 тонн грибов, сообщается в пресс-релизе компании.

«За последние 7 лет объем производства шампиньонов в России увеличился в 10 раз, достигнув рекордных 146,2 тыс. тонн в прошлом году. <…> Мы нацелены на дальнейшее укрепление лидерских позиций и планируем выйти на уровень производства грибов в 500 тонн в месяц, или 6000 тонн в год», — отметил генеральный директор IGS Agro Азат Шайдуллин.

Сейчас IGS Agro — лидер на рынке культивируемых шампиньонов в Татарстане и занимает 8-е место в топе грибных комплексов России. В прошлом году сотрудники произвели 3867 тонн шампиньонов, а с начала 2024 года — уже 1749 тонн. На 25% выросла и средняя урожайность. Такая динамика обусловлена привлечением опытных специалистов по выращиванию грибов, изменением их подхода к выращиванию и мнинимизирование поломок.

«Грибоводство становится все более привлекательной отраслью, и мы видим в этом явный рост потенциала», — добавил Шайдуллин.

Производство IGS Agro находится в особой экономической зоне «Алабуга». Проект стартовал в 2019 году, общие капитальные инвестиции в него превысили 2 млрд рублей. Сейчас на предприятии работает 315 человек.