Сармат – это новый раннеспелый гибрид арбуза для производства как без укрытий, так и под временными пленочными тоннелями. Прекрасно адаптирован для проведения прививки. Растения быстро развивают мощную листву, хорошо укрывающую плоды. Гибрид практически не страдает от солнечных ожогов. Плоды массой 8-10 кг, однородные по размеру и форме. Гибрид отличается плотной мякотью, в то же время сочной и с высоким до 12% содержанием сахаров. Благодаря плотной мякоти плоды хранятся до двух недель без потери качества и отлично транспортируются. Имеет высокую устойчивость к фузариозу и антракнозу.