Более 90% пшеницы нового урожая Омской области отнесли к продовольственной

Более 90% пшеницы нового урожая Омской области, из исследованных 1,7 млн тонн мягкой и 87,6 тыс. тонн твердой (72,3% от валового сбора в регионе) отнесли к продовольственному классу, сообщили в Центре оценки безопасности и качества продукции АПК.

Так, в результате проведенных испытаний 41,5% мягкой пшеницы соответствует 3 классу, 51,6% — 4 классу, 6,9% — к 5 классу.

Твердая пшеница демонстрирует следующие результаты: 7,9% исследованного объема отнесено к 3 классу, 87,9% – к 4 классу, доля 5 класса минимальна — 4,2%. Все проверенные образцы соответствуют требованиям ГОСТ 9353-2016 «Пшеница. Технические условия».

«Несмотря на непростые погодные условия, омские аграрии завершают уборочную кампанию. Качество зерна на достаточно высоком уровне. Порядка 90% пшеницы нового урожая отнесено к продовольственным классам. Окончательная оценка потребительских свойств выращенного в этому году зерна будет дана после завершения государственного мониторинга», — отметила начальник отдела качества и безопасности и продуктов переработки зерна Омского филиала ФГБУ «ЦОК АПК» Виктория Антонович.

Ранее сообщалось, что режим ЧС ввели регионального масштаба ввели в Омской области.