«Агросила» планирует выручить 1,5 млрд рублей за сыр в 2023 году

Холдинг «Агросила», входящий в число самых крупных землевладельцев в РФ, планирует к концу 2023 года выйти на полную загрузку линий по производству рассольных и полутвердых сыров и поручить выручку 1,5 млрд рублей, говорится в сообщении холдинга.

«В 2023 году мы рассчитываем на получение порядка 1,5 млрд рублей выручки по сырной продукции, что составит примерно 30% от общего объема выручки „Агросила-Молоко“», — рассказала генеральный директор АО «Агросила» Светлана Барсукова.

Проект был запущен в 2022 году: в марте было начато производство рассольных сыров, а в сентябре — полутвердых. Общий объем инвестиций в две линии составлял 1,6 млрд рублей.

^{Производство сыров. Источник фото: АО «Агросила»}

Как сообщает компания, производство сыра автоматизировано на 90%. На участке полутвердых сыров задействовано 6 человек в смену, на участке рассольных сыров — 4 человека.

«Производственная мощность по полутвердым сырам составляет 3,65 тыс. тонн в год, по рассольным — 1,8 тыс. тонн в год. Мы планируем выйти на стопроцентную загрузку наших линий в IV квартале 2023 года», — отметила Барсукова.