Сибирские лисички впервые экспортировали в ОАЭ

Специалисты Красноярского филиала Центра оценки качества зерна провели исследования экспортной партии сушеных грибов, впервые поставляемых из региона в Объединенные Арабские Эмираты (ОАЭ), говорится в сообщении организации.

«Грибы — чемпионы по накоплению радиоактивного цезия. В среднем в грибах его концентрация более, чем в 20 раз выше, чем в максимально загрязненном слое лесной подстилки. Основным минеральным элементом, входящим в состав плодовых тел грибов, является калий — химический аналог цезия-137, поэтому грибы поглощают радиоактивный цезий особенно активно», — поясняет начальник отдела химико-токсикологических исследований филиала Надежда Терехова.

По результатам исследований сушеных грибов, превышение содержания цезия и других радиоактивных элементов не зафиксировано, как и каких-либо карантинных объектов.

Сибирский регион считается одним из самых богатых по дикорастущим пищевым лесным ресурсам — ягодам, грибам, кедровым орехам, целебным травам и кореньям, и имеет большой потенциал для заготовки, хранения и переработки дикоросов. Из Красноярского края растительная продукция экспортируется более чем в 20 стран мира.

Ранее сообщалось, что российское зерно занимает 30-35% от общего импорта ОАЭ.